Spedizione gratuita in tutta Italia per ordini superiori a 49,90 €
Back to top
Please, assign a menu
In stock

GRAPPA DI DOLCEACQUA 2022

15.00

Ultima nata in casa Maixei, per chiudere al meglio una cena o per sottolineare le parole di un amico in una bella serata.

DENOMINAZIONE: Grappa di Dolceacqua

VINACCE: 100% atte a Rossese di Dolceacqua D.O.C.

 

 

SKU: VINOGRAPPA22 Category:

Descrizione

DEGUSTAZIONE: la grappa si presenta con un bel colore giallo paglierino chiaro, con un profumo tipico intenso e caldo. Al gusto è morbida, schietta, senza asperità. Ideale a fine pasto.
Si consiglia la conservazione in bottiglia verticale, chiusa, in luogo riparato e a temperatura ambiente.

TIPO DI VINACCE: diraspate prima della distillazione

Caratteristiche

DISTILLAZIONE: discontinua in piccole caldaiette in rame e demetallizzazione in doppia colonna.

AFFINAMENTO: sei mesi in botti di rovere di Slavonia e successivo abbassamento della gradazione con acqua microfiltrata, refrigerazione e filtrazione.

PARAMETRI ANALITICI:
Alcool etilico: 43% vol
Alcool metilico: max 1% ml. a.a.
Sostanze volatili: min. 140 mg % a.a.
Rame: max 5 mg